おやきの店 ほり川

プレミアム秋パフェ9/24で終了ですよ~



たくさんのお客さまに毎日いらしていただいて、本当にありがとうございます♩



嬉しいお言葉、笑顔がお店に広がっていて、、

おやき屋さんにいるだけで、、パワースポットみたいなんですよ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)ムンムン

9/24まであと残り少しですが、たくさんの笑顔に出会えるのが一番の幸せです♡



wacoさんのおやきくんグッツが入荷いたしましたよ〜〜



おやきくんいっぱい♡



えっ！かわいい〜〜と大絶叫した双子おやきくん
(o^^o)(o^^o)




スプーン入れ
こちらはお箸にもいい感じ

もう！楽しすぎてなんですけど！！


おやきくんとスタッフでみなさまのお越しをお待ちしております





















  

本日9/12から9/22まで
(あくまでも予定のため変動もあります...)

プレミアム秋パフェをご提供いたします！



プレミアム秋パフェ1000円

中には杏仁豆腐、ほうじ茶ジェラート、バニラアイスクリーム、自家製杏ソース、自家製杏シロップ漬などが入っています



上にこんもり、、

長野市のまる宮ぶどう園さんのフレッシュな

シャインマスカット、ナガノパープルがもりもりのっています



今回はプレミアムなので、、

な、なんと！！金時芋で作りました

こんがり香ばしく焼き上げたこんがりスイートポテト

今までにないとろっとした滑らかさと甘み、香りをぜひ感じみてください




ピックも手づくりしちゃいましたよ〜〜

楽しかったーー♡


カフェは11:00〜17:00まで
ラストオーダーは16:00です！！！

お席のご予約も承っております
お電話でお問い合わせくださいませ

☎︎026-284-5377



9月までの限定おやきもご紹介いたします！




平日限定おやきじゃがバタチーズおやきです

もっちりしたじゃがいものマッシュに、チーズたっぷり、バターも入った贅沢なおやきです

そのままでももちろん！
こんがり焼いて、その上からチーズをかけて召し上がっていただくと、、
絶品おやきになります！

今月で終わりますので、平日にぜひおでかけくださいませ〜〜



そして、、週末限定おやき

グリーンカレーおやきも今月でとうとう終わってしまいます、、

私の大好物おやきです

一度味わっていただきたいおやきです

言葉では伝えきれないので...ぜひ〜〜週末にお出かけくださいねっ！！


そんなわけで、平日限定、週末限定とあり、しょっちゅう来なくちゃいけないじゃないか！？

はい！！お待ちしております
(なんてこわいお店でしょう...)

今月はなんだかお祭り騒ぎになりそうですねー

わっしょいわっしょい♩お祭りだ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

みなさまのお越しを心よりお待ちしております





最後に今月のお休みです

第4月曜が振り替えになり、第4火曜、水曜がお休みになっております

よろしくお願いいたします  

おひさしぶりですおやき屋です(о´∀`о)

とりあえず、、8月のお知らせを...


お盆期間中はおやき販売のみとなります
8/10〜21まではカフェを長期休業いたします
よろしくお願いいたします





お盆期間中特別冷凍おやきパック！！！

・お土産に、、
・忙しいランチなどのストックに、、
・自分のために、、
・ただただ食べたい時に、、
・グリーンカレーが好きすぎての方に、、





8種類のおやきの中には、、


あのグリーンカレーおやきも入ってます！
やみつき決定！！！



そして〜ナストマチーズおやきまで！！
やみつき決定Part2！！！


他にも、、、

野菜ミックス、信州産きのこ、にら100%、宮崎県産切り干し大根、信州名物茄子、北海道産あんこが入ってるんですよ〜


オリジナルおやきくん保冷バック(3時間保冷)に
八幡屋礒五郎のミニ七味とうがらしも付いてます

こちらは数量限定ですので、、
ご予約をおすすめいたします
☎︎026-284-5377




さぁいよいよお盆がやって来ますよーーー！

長野のお盆と言ったらおやきです

今年もあっという間に過ぎちゃうんだろうなぁ〜〜

8月14日はおやきの日ですよ！

14日はおやき完売必至ですので、、
ぜひぜひご予約くださいませ〜〜♩

毎年せっかくいらしてくださったのに

おやきが無い(ToT)ガーン

というお客様がたくさんいらっしゃいます！


今年こそ、、

ご予約をお願いいたします！！


では、、、

2018年夏...楽しいひと時をお過ごしくださーい


  

！ミッション！ 『おやきくんを探せ』

5/31までの期間、

店内(カウンター前付近)におやきくんを仕掛けてあります、、

おやきくんを3つ探してやってください！

すべて見つけられた方には、
50円引き券をプレゼントいたしまーす♩
(H30.6.30まで割引いたしまーす)


さぁさぁ！あなたは見つけることが出来るかな？！ うふふふふ♡


結構、上の方にもありますよ〜






手づくりハンコで、、



スカラベおやきくん♡


先日、、

もう中学生さんがプライベートでいらしてくださいました！



スタッフの蘭ちゃんと一緒に、、

ギンガムチェックでお揃い♩



サインも快く受け入れてくださいました

絵も字もかわいらしい



もう中さんのなんとまぁ優しいことったら♡

長野の星⭐️もう中学生さん
これからも応援しております！  

最近の時間の流れの早さと言ったら、、、

あっという間に過ぎていきます


楽しい時間を過ごせている証拠でしょうか


そんな感じのおやき屋ですが、どうぞよろしくお願いいたします♩




さ〜て、、お知らせがあります！

5.6月の週末限定おやきの発表です

『ラタトゥイユおやき』です！

ラタトゥイユとは、、
夏野菜がゴロゴロと入ったフランスの南部プロヴァンス地方の郷土料理 (Wikipedia参照)

それを、、姉のまりちゃん流にアレンジしました！



ナスにパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、しめじ、トマトやらなんやら、、

もうとにかく具だくさんなんですね〜






彩り豊かなお野菜をおやきでパクリしちゃってください

お口の中はもう〜おフランスですぅ♩

Oh〜〜♡Buono!Buono!
(イタリア語かーい！)

ラタトゥイユの販売日は、、

5/12.19.20.26.27
6/2.3.9.16.17.23

となります

よろしくお願いいたします✨

謝謝
(中国語かーーーい！フランス語知らんのかーい‼︎)






  

5月のお休みです♩

もっちろん、、

GWは休まず営業しておりまーす！

今年はカフェも営業しております

GWにのんびりカフェ、、どうぞよろしくお願いいたします♡

営業時間9:00〜17:00(売り切れますと早く閉める時もあります)
カフェ営業時間12:00〜17:00(ラストオーダー16:00)





GW特別冷凍おやきセットを販売いたします！




あの、、スイートポテトおやきとふき味噌なすチーズおやきが入ったスペシャルセットです！



スイートポテト、ふき味噌なすチーズ、なす、きのこ、切り干し大根、野菜ミックス、にら、あんこが入った
8種の詰め合わせパックです




秘蔵のスイートポテトも！



5／4で終了予定のふき味噌なすチーズおやき


8種のセレクトセットです♩


八幡屋礒五郎のミニ七味唐辛子付きです


おやきくん保冷バック(保冷剤も含まれています)入っています

信州土産にピッタリ！
数量限定で販売しております

ご予約も承ります( ´∀｀)


それではみなさま楽しいお休みをお過ごしくださーい  

週末限定スイートポテトおやき
いかがですか〜〜( ´∀｀)♩



スイートでうまうまなお芋がぎっしり詰まっております！！



土日限定です♩

ご予約もできますよ〜〜


お待ちしております( ´∀｀)  

4月のお休みのお知らせです♩

定休日は火曜＋第2日曜＋第4月曜です

おやき9:00〜17:00
カフェ12:00〜17:00
※ラストオーダー16:00となります


カフェのメニューは、、


こちらです♩

今はダントツで春パフェが人気です



イートインではおやきをカリカリに焼いて提供しております♩

私のおすすめは、OPセットです

Oはお好み焼き風にアレンジ
Pはピザ風にアレンジ

新しいおやきの扉を開けてみてください！

好きなおやきをお選びいただけます



カリカリッとした焼きたておやきは、、

もうっ絶品です！！





冬季限定のおしるこは4月までございます


自家製のお餅と小豆で作っています

お餅と小豆の味がしっかりしているおしるこです




あんみつも不動の人気者です！

プリプリもっちり白玉は黒ごまも入っています

抹茶寒天と白寒天も塩気の効いた小豆との相性がいい感じです




まぁでも、、やっぱり春パフェは人気です♩

いちご、焼きチョコ、お麩のキャラメリゼ、クリーム、ヨーグルト、アイス、フルーツなど、、

食べ進めていく度に違うおいしさがあるパフェって、、

幸せそのものですよね〜



カフェは12時オープンです！

席数が少ないため、お席のご予約をおすすめしております

お手数ですが、お問い合わせをお待ちしております

☎︎026-284-5377  

平日限定8種の野菜が入ったカレーおやきじつは、、


本日3/30が販売の最終日です！！





カレーの仕込みがはじまると、お店の中がカレーの香りに包まれてました


あーなんだかさみしいなぁ〜〜






ほぼ毎日カレーおやきを食べてたけど、なぜか飽きなくて、、


野菜たっぷりで幸せな味です♩


最後のカレーおやき味わいにいらして下さーい


ご予約もできます！
☎︎026-284-5377


では今日も良い一日をお過ごしください♩  

春パフェはじまっております！


毎年人気な春パフェです♩

なんと言っても、私がダントツで一番好きなパフェです











いちごの甘酸っぱさと焼きチョコの香ばしさ、、

ヨーグルトとアイスのバランスも後を引いちゃいます♩


カリカリッとした食感が人気な お麩のキャラメリゼもいい演出しております



今日もみなさまをお待ちしております


カフェは12時から17時までです！
ラストオーダーは16時です

席数が少ないため、
お電話でのご予約をおすすめいたします

☎︎026-284-5377



  

週末限定おやきの中でも、、

一番のリピーター率、
完売するの早さ、
リクエストの多さがダントツだったアレが復活しました‼️


3月4月の週末限定(土日)おやきは...




スイートポテトおやきです


一度食べてしまうと〜〜

忘れなれなくなっちゃうこのお味...






ぱっかーんとすると、、

中からとろ〜りスイートポテトがたっぷり入っています♩


そのままとりあえずパクリ、、

アイスクリームとからめてパクリ、、

生クリームをからめてパクリ、、

これは完全なるスイーツです！


今だけ(3、4月)のスペシャルおやきです！！


ご予約もできますので、、

お問い合わせくださいませ

☎︎026-284-5377

9時オープンです♩お待ちしております
  

平日限定おやきなんですけどね〜


ただいま月曜日から金曜日の平日限定

7種の野菜が入ったカレーおやきやってます

じゃがいも、トマト、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ナスがごろごろ入ってます♩


仕込み中の厨房はカレーの香りで食欲がとまりません‼︎、


正直カレーがあまり好きではないのですが、

ほぼ毎日食べても飽きないカレーなんですね〜〜



お勉強のため、カレーおやきにピザとお好み焼きトッピングを試してみました！



これがーー！おいしいんです

ピザとカレーがまさかの合うだなんて、、、



ピザおやきのフライパンにくっついているチーズがカリカリと

う、うまい！ビール飲みたい




でもね、衝撃だったのが、、

お好み焼きトッピング！！！！！

目からウロコ！これは〜〜美味しくておかわりしたいくらい( ´∀｀)

一度挑戦してほしいです♩  

3月のお休みはこちらの通りです♩
(中旬まできていて今頃すみません( ´∀｀)


ずーーとブログに載せたかったのですが、、

以前うちのスタッフさん達と伺ったタベルナプントさん

https://www.puntonagano.net/

なぜにプントさんというと、、

おやき屋さんのHPを作成してくださった小林恵美子さんのオススメなのと、

プントさんのHPも恵美子さんが作成されていて、、
(小林恵美子さんはやはり天才的なセンスです)

プントさんのHPをのぞいたら、もうっ、他人に思えなくなってしまいました(勝手に身内気分)

そんなこんなで、予約をして行ってきました





うわ〜〜ウェルカムボード♡おやきくんまで書いてくださってる！似てるし！！

お心遣いが本当にありがたい！！嬉しい♩


プントさんのランチは３つから選べます
(お得過ぎるランチです)
私たちはCセット＋ちょっぴりリッチにとお願いしました



さっそく美味しすぎる生ハムサラダと前菜です

ライスコロッケも大好物なので、嬉しかった



ラザニアももっちりで絶品です
写真から美味しさが伝わってきますよね


私はこちらのトマトソースのパスタで...間違いない！

みんな写真撮ってるし笑っ


クリーム系もほっぺおちます




デザートも盛り合わせていただきました♩


ティラミスが今まで食べた中で一番美味しかった！
(そんなに色々食べてないけど)


自家製のジェラートはおかわり三杯したいくらいだったわ


うちのスタッフようこちゃんからは、
優しい心遣いをしてもらったりと、、嬉しかったなぁ

おやき屋スタッフのみなさんには、本当にいつも助けてもらって、

出会えたこと、一緒に働けることに感謝しています
(たまには真面目コメもね〜〜)


今はみーんなで8人♡いい人ばかり

おやき屋さんはしあわせだね〜

ありがたいです



笑顔が素敵なプントさんご夫妻

2人を見てるだけで美味しそうと思ってしまう...

夜もとびきり美味しいお料理とワインがいただけます

プントさんはインスタもやってるのでぜひチェケラッチょ！！



  

http://cocoti.naganoblog.jp/

いつも素敵なエプロンを提供してくださっている、、

ココチさん♡


新しいエプロンを持参して来てくださいました


私は今回、、

割烹着風なワンピースに、
(ココチさんのブログから抜粋、、こちら割烹着ではなくスモッグと言うみたいです)


小ぶりなガーゼのエプロンをふわりとかさねるタイプにきーめた！！


姉のまりちゃんは黒エプロンに同系色のミニエプロン


すってきやん♡


あらまぁ〜♡素敵っす


ココチさんからくれぐれもふざけないで写真を撮ってねと言われたので、、





嬉しさを表現してみました

顔シャーてなってるけどね

ジャンプしてどんなんか全くわからないですね、、




キャイ〜ンて、、

古いか、、、


てかてか、、
ココチさんに厳重注意されちゃったりして、、てへへ



怒られるの嫌だから〜〜


シックに落ち着いて決めのポーズ


はいパチリ！！












  

12月...うーん毎年加速していく、、

時間の速さに戸惑いながらも嬉しくもあったり、、


今月もよろしくお願いいたします




12/1から冬限定の『冬パフェ』もはじまっております


小布施栗の渋皮煮とペーストがたっぷりのってます

ベースのコーヒーゼリーは

まめの木コーヒーを使っておりますので

ほろ苦さ、香りが大人なパフェを演出しております


冬、、これまたおいしゅうございます




さーーーてさてさて、、

青木島小学校の4年2組の子ども達と企画していました


青木島商店街のスタンプラリーがいよいよはじまります！、



12/4〜17までの期間にお店へ回ってクイズに答えて、


スタンプを押していただくと豪華な景品が当たっちゃうかも♩


加盟店は、うちと隣の月あかりさん、ピーキシカさん、五明青果店さん、ヤマザキふとん屋さん、青木島食販さん、山田クリーニング店さん、居酒屋一平さんです

うちのお店の前の道を東に進んでいきますと商店さんがございます

ちなみに、おやき屋さんでは商品券を提供しております





手書きで一生懸命作ったポスター♡





巨大なスタンプ台...

たくさんアイデア出して、楽しく作ってくれたのがよ〜くわかります



しっぽも付いちゃってるし笑

素敵です✨✨



できたよ〜〜て嬉しそうに見せてくれたね〜


よーーーく頑張りました！！


すごいよ！4年2組のみんな♡






パワフルでユーモアたっぷりな素直なお子さん達に


いつもいつも元気をもらったよ〜〜


さーーーて！次は商店さんがいっちょ頑張る番かなぁ


みなさんが楽しく青木島の街を歩いてほしいなぁーと願いながら  

おかげさまであと6日間となりました

「茶色のプレート」ですが、、

この度お電話でのご予約ができることになりました♩


1日10プレート限定ですので、ぜひご予約をしてくださいませ〜〜


☎︎026-284-5377です



このプレート、、

作ってる私が楽しいったらありゃしないんです


わくわくしながら作っておりますので、

口に入れるとわくわくカプセルが広がるかと思います♩


ルンルン♪

あと6日間♪


楽しみますよ〜〜♪  

本日(11/23)より

『茶色のプレート(コーヒー付)』を

1日10プレート限定でご提供いたします
※ご予約はできません

期間は11/23〜12／4までの10日間限定です♩


小布施栗のモンブラン

いちぢくのコンポート

一番摘みのほうじ茶ジェラード

まめの木コーヒー



なんでこんなにも茶色の食べ物って美味しいんでしょうね〜

食べたいものをあつめてみたら、茶色ばかりでしたわ〜〜


ひとつずつご紹介を...



小布施栗のモンブラン

こちらのケーキはスタッフのゆみちゃんの手作りです(天才です)

ベースの栗は母の手作り小布施栗のペーストを使っております
(小布施栗も母が管理して育ててます)

モンブランの上には小布施栗の渋皮煮(こちらも母お手製)がのります(写真と異なります)

実はゆみちゃんが、母のわがままを聞いてモンブランを作ってきてくれたことから、今回のデザートができあがったのです♩

ひとくち食べた母は「今まで食べた中で一番美味しい！！」と興奮しておりました笑

小布施栗の栗本来の味が口いっぱいに広がります...

コーヒーとの相性はとんでもないほど格別でした

小布施栗で作ったモンブラン、贅沢な一品です






いちぢくのコンポート

こちらも母のお手製コンポートです
(こちらも畑で育ててます)

ロゼワインで煮てあるので、ほんのりワイン色でとっても綺麗です

正直、、、いちぢくが苦手な私は今まで母が作っていても口にしたことがありませんでした

しかーし！何気に好奇心なのか？なんなのか？？

ひとくちパクリとしてみましたら〜〜

ほっぺた落ちるかと思いましたよ〜

優しい甘みと、いちぢくのやわらか〜〜い果肉がめっちゃ美味しいんですよね...

もっと早く食べればよかったと思いました

ちょいと調べましたら、、とんでもない栄養価の高い果物でした

いちぢくは『不老不死の果物』『聖なる果実』なんですって！
(200歳まで生きる予定なので)

そして〜女性特有のあの症状にとってもいいんですって！！

女性ホルモンに似た植物性エストロゲンが豊富に含まれているので、

アンチエイジング効果があるんですって！奥さん！！


いちぢくのこといちぢく様って呼びたくなりましたよ〜〜マジで‼︎




一番摘みのほうじ茶ジェラード

ほうじ茶ジェラードはもうっ文句なしのおいしさです

ほうじ茶のスムージーでも大活躍の間違いない太鼓判ジェラード

こちらのジェラードといちぢく様(さっそく)のコンポートをからめると、、

しあわせな気分です


ぜひ一緒にからめてお召し上がりくださいませ〜〜




まめの木コーヒー

まめの木さんは、元々ホクト文化ホール近くで店舗を構えていらっしゃって、出会わせていただいたのですが、、


コーヒーが飲めない私でしたが、まめの木さんに出会って大好きになったんですね


コーヒーが苦手な方は頭が痛くなるとか、胃がむかつくなどが多いと思いますが、それって豆の酸化が原因なんですって

新鮮な煎りたて豆なら頭も痛くなりづらいし、胃もむかつきづらくなるんですよ

実際私も頭が痛くなる人でしたが全くなりません！

まめの木さんが好き過ぎて、今は移転された神戸から取り寄せさせていただいてます


美味しい極上まめの木ブレンドを挽きたてで、ドリップしてお出ししております


デザートとの相性抜群の至福のコーヒータイムを味わいにいらしてくださいませ




熱く熱く語ってしまいました、、

茶色のプレート1000円にて1日10プレート限定

ぜひお召し上がりくださいませ





最後にモンブラン試食中の母とスタッフ...

写真撮っていることすら気がつかないほど夢中です♡


  

定休日以外のお休みがあります

11／6はカフェお休みいたします！



どうぞ今月もよろしくお願い致します^_^




11月.12月の週末限定おやきの発表です♩


スーラーおやきです！

酸辣湯麺が大好きなまりちゃんが、、

今回もピンッときたみたいです

中の具は白菜、えのき、しめじ、たけのこ、春雨、そして、、トマトも入ってます

山椒もちょろりと入っているので、
いいアクセントになってます


毎回毎回言ってますがーー！

おやきってなんでも合う！！

ミラクルな食べ物ですよね〜



このスーラーおやき、、

辛味と酸味を結構、、

遠慮なく入れましたので、、

覚悟しておめしあがりくださいませ



スーラーおやきの販売日

11/4.5.18.19.25.26となります
(12月はまたお知らせします)



スーラーおやきシール作成中

今回は楽チンの消しゴムはんこになりました♩







  

いよいよ〜〜とうとう〜〜


9、10月週末限定の


『スイートポテトおやき』


28.29日の2日間で終了します！！





なんだか今週はえらいことになりそうな予感です！！


問い合わせと予約がどんどん来ている状況です♩
(この感じだと午前中はまだあるかなぁ〜？)

わざわざ遠い所から毎週のようにいらしてくださるスイートポテトおやきファンのお客さま...


芋ねーちゃんと名付けられた芋好きのお客さま...


10月は行かれないから冷凍して取っておいてほしいと熱望されるお客さま...


などなど...みなさまのスイートポテトおやき愛をしみじみ感じています♡


みなさまの期待に応えて、

うちのまりちゃんが丁寧に本当に時間をかけ具材を仕込んでいるんですよね〜〜




お芋をきれいに皮をむいて、


甘〜くなるようにしっかり蒸して、、



丁寧にマッシュしていきます♩


クリーミーな口どけになるようによ〜く練ります






たっぷり具を詰め込んで出来上がりです(о´∀`о)







私も最後のスイートポテトおやきをかりかりに焼いて、

バニラアイスと生クリームをトッピングしよーっと！



あ〜妄想が止まりません♪( ´θ｀)



  

姉のまりちゃんが地域を活性化したい！

と言い出してから、、


とんとん拍子であれよあれよと話が進み、


ただいまおやき屋さん近くにあります

我が母校『青木島小学校』4年2組の生徒さん達と


更北地区...青木島の町の商店街活性化プロジェクトが進んでいます♩


その第一弾「カフェ青木島』のプレゼンを聞きに先日4年2組さんにおじゃまして来ました！




校舎も改装されてピッカピカ

私の通っていた時とは全く違う、、とにかく明るい校舎♩




こーんな可愛らしいラブレターが届きお招きいただきました！

せっかくお招きいただいたのだから、

おやき屋隣の月あかりさん(ランチが美味すぎ安すぎる)と

これまたおやき屋隣のピーキシカさん(米粉の焼き菓子屋さん)を引き連れて行って来ました



玄関で待ってくれていた生徒さんに案内され、4年2組の教室へ

席に着くとみんなで一生懸命書いてくれた手書きの案内♡ドキューン

おばさんはこれを見ただけで胸キュン...かわええの〜





ちゃんと司会者もいて、緊張してる生徒さんたち...

もう私の心は、かわいい孫をみてるような心境
(ゆっくりでええよ〜だいじょうぶだ〜〜)




プレゼンの内容は、、

青木島のメイン通り(おやき屋さんから大橋へ向かう道)の商店街の店舗さん達に協力いただきながら、

各店舗でクイズラリーをしていく...

それについて意見を聞かせてほしいといった内容でした

途中何度もかわいい子ども達の姿に、目を細め、意見がちゃんと聞けない箇所が多数ありましたが
(何しに行ったんだい！)

しっかりした人を連れて行ったおかげで、こんな感じにしたらどう？などなど意見交換ができました！



例えばとクイズの解答用紙...なぜ9問？♡ドキューン

おばさんをもてあそぶのはもうやめて〜〜(о´∀`о)かわいい


最後までみんなの緊張感が伝わる今回のプレゼン


みんな〜〜写真撮っていい？と言ったら、、

まあ〜集まる集まる‼︎




やっと本来の姿に戻った感じね〜

元気もりもりの4年2組さんと今後どうなっていくのかな？

次回のプレゼンは10月31日に...カフェ青木島今後の展開が楽しみだわ〜




あれから、、

お店の入口で手をふってくれる子ども達や、おやきを買いに来てくれる子がいたりして

ちょっとずつでもふれあいがあるって嬉しいこと


そもそも青木島の町を愛してくれるだけで本当にありがたいわ〜〜

なんだかほっこりする活動が小さな町ですすんでおります(´∀｀=)