2018年09月21日
プレミアム秋パフェ✨9/24までやってまーす♩
プレミアム秋パフェ9/24で終了ですよ~

たくさんのお客さまに毎日いらしていただいて、本当にありがとうございます♩

嬉しいお言葉、笑顔がお店に広がっていて、、
おやき屋さんにいるだけで、、パワースポットみたいなんですよ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)ムンムン
9/24まであと残り少しですが、たくさんの笑顔に出会えるのが一番の幸せです♡
wacoさんのおやきくんグッツが入荷いたしましたよ〜〜

おやきくんいっぱい♡

えっ!かわいい〜〜と大絶叫した双子おやきくん
(o^^o)(o^^o)

スプーン入れ
こちらはお箸にもいい感じ
もう!楽しすぎてなんですけど!!
おやきくんとスタッフでみなさまのお越しをお待ちしております
たくさんのお客さまに毎日いらしていただいて、本当にありがとうございます♩
嬉しいお言葉、笑顔がお店に広がっていて、、
おやき屋さんにいるだけで、、パワースポットみたいなんですよ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)ムンムン
9/24まであと残り少しですが、たくさんの笑顔に出会えるのが一番の幸せです♡
wacoさんのおやきくんグッツが入荷いたしましたよ〜〜
おやきくんいっぱい♡
えっ!かわいい〜〜と大絶叫した双子おやきくん
(o^^o)(o^^o)
スプーン入れ
こちらはお箸にもいい感じ
もう!楽しすぎてなんですけど!!
おやきくんとスタッフでみなさまのお越しをお待ちしております
2018年09月12日
プレミアム秋パフェ祭りじゃ〜〜♩
本日9/12から9/22まで
(あくまでも予定のため変動もあります...)
プレミアム秋パフェをご提供いたします!
プレミアム秋パフェ1000円
中には杏仁豆腐、ほうじ茶ジェラート、バニラアイスクリーム、自家製杏ソース、自家製杏シロップ漬などが入っています

上にこんもり、、
長野市のまる宮ぶどう園さんのフレッシュな
シャインマスカット、ナガノパープルがもりもりのっています
今回はプレミアムなので、、
な、なんと!!金時芋で作りました
こんがり香ばしく焼き上げたこんがりスイートポテト
今までにないとろっとした滑らかさと甘み、香りをぜひ感じみてください
ピックも手づくりしちゃいましたよ〜〜
楽しかったーー♡
カフェは11:00〜17:00まで
ラストオーダーは16:00です!!!
お席のご予約も承っております
お電話でお問い合わせくださいませ
☎︎026-284-5377
9月までの限定おやきもご紹介いたします!
平日限定おやきじゃがバタチーズおやきです
もっちりしたじゃがいものマッシュに、チーズたっぷり、バターも入った贅沢なおやきです
そのままでももちろん!
こんがり焼いて、その上からチーズをかけて召し上がっていただくと、、
絶品おやきになります!
今月で終わりますので、平日にぜひおでかけくださいませ〜〜
そして、、週末限定おやき
グリーンカレーおやきも今月でとうとう終わってしまいます、、
私の大好物おやきです
一度味わっていただきたいおやきです
言葉では伝えきれないので...ぜひ〜〜週末にお出かけくださいねっ!!
そんなわけで、平日限定、週末限定とあり、しょっちゅう来なくちゃいけないじゃないか!?
はい!!お待ちしております
(なんてこわいお店でしょう...)
今月はなんだかお祭り騒ぎになりそうですねー
わっしょいわっしょい♩お祭りだ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
みなさまのお越しを心よりお待ちしております
最後に今月のお休みです
第4月曜が振り替えになり、第4火曜、水曜がお休みになっております
よろしくお願いいたします
2018年08月10日
おひさしぶりでーす♩
おひさしぶりですおやき屋です(о´∀`о)
とりあえず、、8月のお知らせを...

お盆期間中はおやき販売のみとなります
8/10〜21まではカフェを長期休業いたします
よろしくお願いいたします

お盆期間中特別冷凍おやきパック!!!
・お土産に、、
・忙しいランチなどのストックに、、
・自分のために、、
・ただただ食べたい時に、、
・グリーンカレーが好きすぎての方に、、
8種類のおやきの中には、、

あのグリーンカレーおやきも入ってます!
やみつき決定!!!

そして〜ナストマチーズおやきまで!!
やみつき決定Part2!!!
他にも、、、
野菜ミックス、信州産きのこ、にら100%、宮崎県産切り干し大根、信州名物茄子、北海道産あんこが入ってるんですよ〜
オリジナルおやきくん保冷バック(3時間保冷)に
八幡屋礒五郎のミニ七味とうがらしも付いてます
こちらは数量限定ですので、、
ご予約をおすすめいたします
☎︎026-284-5377

さぁいよいよお盆がやって来ますよーーー!
長野のお盆と言ったらおやきです
今年もあっという間に過ぎちゃうんだろうなぁ〜〜
8月14日はおやきの日ですよ!
14日はおやき完売必至ですので、、
ぜひぜひご予約くださいませ〜〜♩
毎年せっかくいらしてくださったのに
おやきが無い(ToT)ガーン
というお客様がたくさんいらっしゃいます!
今年こそ、、
ご予約をお願いいたします!!
では、、、
2018年夏...楽しいひと時をお過ごしくださーい
とりあえず、、8月のお知らせを...

お盆期間中はおやき販売のみとなります
8/10〜21まではカフェを長期休業いたします
よろしくお願いいたします

お盆期間中特別冷凍おやきパック!!!
・お土産に、、
・忙しいランチなどのストックに、、
・自分のために、、
・ただただ食べたい時に、、
・グリーンカレーが好きすぎての方に、、
8種類のおやきの中には、、
あのグリーンカレーおやきも入ってます!
やみつき決定!!!
そして〜ナストマチーズおやきまで!!
やみつき決定Part2!!!
他にも、、、
野菜ミックス、信州産きのこ、にら100%、宮崎県産切り干し大根、信州名物茄子、北海道産あんこが入ってるんですよ〜
オリジナルおやきくん保冷バック(3時間保冷)に
八幡屋礒五郎のミニ七味とうがらしも付いてます
こちらは数量限定ですので、、
ご予約をおすすめいたします
☎︎026-284-5377

さぁいよいよお盆がやって来ますよーーー!
長野のお盆と言ったらおやきです
今年もあっという間に過ぎちゃうんだろうなぁ〜〜
8月14日はおやきの日ですよ!
14日はおやき完売必至ですので、、
ぜひぜひご予約くださいませ〜〜♩
毎年せっかくいらしてくださったのに
おやきが無い(ToT)ガーン
というお客様がたくさんいらっしゃいます!
今年こそ、、
ご予約をお願いいたします!!
では、、、
2018年夏...楽しいひと時をお過ごしくださーい
2018年05月03日
5月のお知らせ&GWのお知らせ
5月のお休みです♩
もっちろん、、
GWは休まず営業しておりまーす!
今年はカフェも営業しております
GWにのんびりカフェ、、どうぞよろしくお願いいたします♡
営業時間9:00〜17:00(売り切れますと早く閉める時もあります)
カフェ営業時間12:00〜17:00(ラストオーダー16:00)
GW特別冷凍おやきセットを販売いたします!

あの、、スイートポテトおやきとふき味噌なすチーズおやきが入ったスペシャルセットです!
スイートポテト、ふき味噌なすチーズ、なす、きのこ、切り干し大根、野菜ミックス、にら、あんこが入った
8種の詰め合わせパックです
秘蔵のスイートポテトも!
5/4で終了予定のふき味噌なすチーズおやき
8種のセレクトセットです♩
八幡屋礒五郎のミニ七味唐辛子付きです
おやきくん保冷バック(保冷剤も含まれています)入っています
信州土産にピッタリ!
数量限定で販売しております
ご予約も承ります( ´∀`)
それではみなさま楽しいお休みをお過ごしくださーい
2018年03月31日
4月のお知らせ
4月のお休みのお知らせです♩
定休日は火曜+第2日曜+第4月曜です
おやき9:00〜17:00
カフェ12:00〜17:00
※ラストオーダー16:00となります
カフェのメニューは、、
こちらです♩
今はダントツで春パフェが人気です
イートインではおやきをカリカリに焼いて提供しております♩
私のおすすめは、OPセットです
Oはお好み焼き風にアレンジ
Pはピザ風にアレンジ
新しいおやきの扉を開けてみてください!
好きなおやきをお選びいただけます
カリカリッとした焼きたておやきは、、
もうっ絶品です!!
冬季限定のおしるこは4月までございます
自家製のお餅と小豆で作っています
お餅と小豆の味がしっかりしているおしるこです

あんみつも不動の人気者です!
プリプリもっちり白玉は黒ごまも入っています
抹茶寒天と白寒天も塩気の効いた小豆との相性がいい感じです
まぁでも、、やっぱり春パフェは人気です♩
いちご、焼きチョコ、お麩のキャラメリゼ、クリーム、ヨーグルト、アイス、フルーツなど、、
食べ進めていく度に違うおいしさがあるパフェって、、
幸せそのものですよね〜
カフェは12時オープンです!
席数が少ないため、お席のご予約をおすすめしております
お手数ですが、お問い合わせをお待ちしております
☎︎026-284-5377
2018年03月28日
春パフェ
春パフェはじまっております!
毎年人気な春パフェです♩
なんと言っても、私がダントツで一番好きなパフェです
いちごの甘酸っぱさと焼きチョコの香ばしさ、、
ヨーグルトとアイスのバランスも後を引いちゃいます♩
カリカリッとした食感が人気な お麩のキャラメリゼもいい演出しております
今日もみなさまをお待ちしております
カフェは12時から17時までです!
ラストオーダーは16時です
席数が少ないため、
お電話でのご予約をおすすめいたします
☎︎026-284-5377
2018年03月11日
平日限定のアレやってます!
平日限定おやきなんですけどね〜
ただいま月曜日から金曜日の平日限定
7種の野菜が入ったカレーおやきやってます
じゃがいも、トマト、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ナスがごろごろ入ってます♩
仕込み中の厨房はカレーの香りで食欲がとまりません‼︎、
正直カレーがあまり好きではないのですが、
ほぼ毎日食べても飽きないカレーなんですね〜〜
お勉強のため、カレーおやきにピザとお好み焼きトッピングを試してみました!
これがーー!おいしいんです
ピザとカレーがまさかの合うだなんて、、、
ピザおやきのフライパンにくっついているチーズがカリカリと
う、うまい!ビール飲みたい
でもね、衝撃だったのが、、
お好み焼きトッピング!!!!!
目からウロコ!これは〜〜美味しくておかわりしたいくらい( ´∀`)
一度挑戦してほしいです♩
2017年12月07日
エプロンがかわったよ♩
http://cocoti.naganoblog.jp/
いつも素敵なエプロンを提供してくださっている、、
ココチさん♡
新しいエプロンを持参して来てくださいました
私は今回、、
割烹着風なワンピースに、
(ココチさんのブログから抜粋、、こちら割烹着ではなくスモッグと言うみたいです)
小ぶりなガーゼのエプロンをふわりとかさねるタイプにきーめた!!
姉のまりちゃんは黒エプロンに同系色のミニエプロン
すってきやん♡
あらまぁ〜♡素敵っす
ココチさんからくれぐれもふざけないで写真を撮ってねと言われたので、、

嬉しさを表現してみました
顔シャーてなってるけどね
ジャンプしてどんなんか全くわからないですね、、

キャイ〜ンて、、
古いか、、、
てかてか、、
ココチさんに厳重注意されちゃったりして、、てへへ
怒られるの嫌だから〜〜
シックに落ち着いて決めのポーズ
はいパチリ!!
いつも素敵なエプロンを提供してくださっている、、
ココチさん♡
新しいエプロンを持参して来てくださいました
私は今回、、
割烹着風なワンピースに、
(ココチさんのブログから抜粋、、こちら割烹着ではなくスモッグと言うみたいです)
小ぶりなガーゼのエプロンをふわりとかさねるタイプにきーめた!!
姉のまりちゃんは黒エプロンに同系色のミニエプロン
すってきやん♡
あらまぁ〜♡素敵っす
ココチさんからくれぐれもふざけないで写真を撮ってねと言われたので、、
嬉しさを表現してみました
顔シャーてなってるけどね
ジャンプしてどんなんか全くわからないですね、、
キャイ〜ンて、、
古いか、、、
てかてか、、
ココチさんに厳重注意されちゃったりして、、てへへ
怒られるの嫌だから〜〜
シックに落ち着いて決めのポーズ
はいパチリ!!
2017年11月28日
茶色のプレートご予約できるようになりました!
おかげさまであと6日間となりました
「茶色のプレート」ですが、、
この度お電話でのご予約ができることになりました♩
1日10プレート限定ですので、ぜひご予約をしてくださいませ〜〜
☎︎026-284-5377です

このプレート、、
作ってる私が楽しいったらありゃしないんです
わくわくしながら作っておりますので、
口に入れるとわくわくカプセルが広がるかと思います♩
ルンルン♪
あと6日間♪
楽しみますよ〜〜♪
2017年11月23日
茶色のプレートやりまーす‼︎
本日(11/23)より
『茶色のプレート(コーヒー付)』を
1日10プレート限定でご提供いたします
※ご予約はできません
期間は11/23〜12/4までの10日間限定です♩
小布施栗のモンブラン
いちぢくのコンポート
一番摘みのほうじ茶ジェラード
まめの木コーヒー
なんでこんなにも茶色の食べ物って美味しいんでしょうね〜
食べたいものをあつめてみたら、茶色ばかりでしたわ〜〜
ひとつずつご紹介を...
小布施栗のモンブラン
こちらのケーキはスタッフのゆみちゃんの手作りです(天才です)
ベースの栗は母の手作り小布施栗のペーストを使っております
(小布施栗も母が管理して育ててます)
モンブランの上には小布施栗の渋皮煮(こちらも母お手製)がのります(写真と異なります)
実はゆみちゃんが、母のわがままを聞いてモンブランを作ってきてくれたことから、今回のデザートができあがったのです♩
ひとくち食べた母は「今まで食べた中で一番美味しい!!」と興奮しておりました笑
小布施栗の栗本来の味が口いっぱいに広がります...
コーヒーとの相性はとんでもないほど格別でした
小布施栗で作ったモンブラン、贅沢な一品です
いちぢくのコンポート
こちらも母のお手製コンポートです
(こちらも畑で育ててます)
ロゼワインで煮てあるので、ほんのりワイン色でとっても綺麗です
正直、、、いちぢくが苦手な私は今まで母が作っていても口にしたことがありませんでした
しかーし!何気に好奇心なのか?なんなのか??
ひとくちパクリとしてみましたら〜〜
ほっぺた落ちるかと思いましたよ〜
優しい甘みと、いちぢくのやわらか〜〜い果肉がめっちゃ美味しいんですよね...
もっと早く食べればよかったと思いました
ちょいと調べましたら、、とんでもない栄養価の高い果物でした
いちぢくは『不老不死の果物』『聖なる果実』なんですって!
(200歳まで生きる予定なので)
そして〜女性特有のあの症状にとってもいいんですって!!
女性ホルモンに似た植物性エストロゲンが豊富に含まれているので、
アンチエイジング効果があるんですって!奥さん!!
いちぢくのこといちぢく様って呼びたくなりましたよ〜〜マジで‼︎
一番摘みのほうじ茶ジェラード
ほうじ茶ジェラードはもうっ文句なしのおいしさです
ほうじ茶のスムージーでも大活躍の間違いない太鼓判ジェラード
こちらのジェラードといちぢく様(さっそく)のコンポートをからめると、、
しあわせな気分です
ぜひ一緒にからめてお召し上がりくださいませ〜〜
まめの木コーヒー
まめの木さんは、元々ホクト文化ホール近くで店舗を構えていらっしゃって、出会わせていただいたのですが、、
コーヒーが飲めない私でしたが、まめの木さんに出会って大好きになったんですね
コーヒーが苦手な方は頭が痛くなるとか、胃がむかつくなどが多いと思いますが、それって豆の酸化が原因なんですって
新鮮な煎りたて豆なら頭も痛くなりづらいし、胃もむかつきづらくなるんですよ
実際私も頭が痛くなる人でしたが全くなりません!
まめの木さんが好き過ぎて、今は移転された神戸から取り寄せさせていただいてます
美味しい極上まめの木ブレンドを挽きたてで、ドリップしてお出ししております
デザートとの相性抜群の至福のコーヒータイムを味わいにいらしてくださいませ
熱く熱く語ってしまいました、、
茶色のプレート1000円にて1日10プレート限定
ぜひお召し上がりくださいませ
最後にモンブラン試食中の母とスタッフ...
写真撮っていることすら気がつかないほど夢中です♡
2017年11月03日
11月のお知らせ&週末限定おやき発表!

定休日以外のお休みがあります
11/6はカフェお休みいたします!
どうぞ今月もよろしくお願い致します^_^

11月.12月の週末限定おやきの発表です♩
スーラーおやきです!
酸辣湯麺が大好きなまりちゃんが、、
今回もピンッときたみたいです
中の具は白菜、えのき、しめじ、たけのこ、春雨、そして、、トマトも入ってます
山椒もちょろりと入っているので、
いいアクセントになってます
毎回毎回言ってますがーー!
おやきってなんでも合う!!
ミラクルな食べ物ですよね〜
このスーラーおやき、、
辛味と酸味を結構、、
遠慮なく入れましたので、、
覚悟しておめしあがりくださいませ
スーラーおやきの販売日
11/4.5.18.19.25.26となります
(12月はまたお知らせします)

スーラーおやきシール作成中
今回は楽チンの消しゴムはんこになりました♩
2017年10月04日
いよいよはじまりまーす♩
とうとうこの季節がやってきました!!

おしるこです♩
先日もおしるこはまだよね?
とマダムがいらっしゃいましたが、、
おしるこはじまりまーす♩
この季節になると、
根強いファンの皆さまが待ちくたびれたご様子でいらっしゃいます
今年も美味しい小豆が炊けております!
そして、お餅ももちろん手作りですよ〜
つきたてのお餅でーす(о´∀`о)

ビヨヨーンと美味しそう♡
この画像だけでご飯が一杯食べれそうです
(舌と感性を疑うわ)
あ〜今日こそは私もビヨヨーンするぞ!!
さて!もうひとつお知らせです!!
実はここがメインだったりします
ほうじ茶スムージーですが〜〜
めっちゃ神化...
進化いたしました
以前はバニラアイスを一緒にまぜまぜしていたのですが、、
それをほうじ茶ジェラートにしてみました
上のアイスもバニラアイスからほうじ茶ジェラートに...
エグいほどのほうじ茶感
(最高に褒め言葉)
ほうじ茶好きの方専用です♩

こちらのほうじ茶スムージーに今なら、、
いえいえ当分の間、、
ほうじ茶白玉をトッピングしております♩
先日うちの長男くん(中2)にほうじ茶白玉のせを飲んでもらい
のせるのがいいか、、
のせなくてもいいか、、
どっち??と尋ねてみると、、
どっちでもいい...との答えが、、
じゃあのせるかってどっちでもいいなら、
白玉好きな方が喜んでもらえる方をと、ということになりました
長くなりましたが、、取りまとめて言うと
『ほうじ茶スムージーが美味しくなったよ〜
食べにおいで〜』
よし!今日はおしるこ食べてからの、ほうじ茶スムージーに決まり!
熱いと冷たで胃袋ドッキリしてみよー
(ドMか!)
おしるこです♩
先日もおしるこはまだよね?
とマダムがいらっしゃいましたが、、
おしるこはじまりまーす♩
この季節になると、
根強いファンの皆さまが待ちくたびれたご様子でいらっしゃいます
今年も美味しい小豆が炊けております!
そして、お餅ももちろん手作りですよ〜
つきたてのお餅でーす(о´∀`о)
ビヨヨーンと美味しそう♡
この画像だけでご飯が一杯食べれそうです
(舌と感性を疑うわ)
あ〜今日こそは私もビヨヨーンするぞ!!
さて!もうひとつお知らせです!!
実はここがメインだったりします
ほうじ茶スムージーですが〜〜
めっちゃ神化...
進化いたしました
以前はバニラアイスを一緒にまぜまぜしていたのですが、、
それをほうじ茶ジェラートにしてみました
上のアイスもバニラアイスからほうじ茶ジェラートに...
エグいほどのほうじ茶感
(最高に褒め言葉)
ほうじ茶好きの方専用です♩
こちらのほうじ茶スムージーに今なら、、
いえいえ当分の間、、
ほうじ茶白玉をトッピングしております♩
先日うちの長男くん(中2)にほうじ茶白玉のせを飲んでもらい
のせるのがいいか、、
のせなくてもいいか、、
どっち??と尋ねてみると、、
どっちでもいい...との答えが、、
じゃあのせるかってどっちでもいいなら、
白玉好きな方が喜んでもらえる方をと、ということになりました
長くなりましたが、、取りまとめて言うと
『ほうじ茶スムージーが美味しくなったよ〜
食べにおいで〜』
よし!今日はおしるこ食べてからの、ほうじ茶スムージーに決まり!
熱いと冷たで胃袋ドッキリしてみよー
(ドMか!)
2017年09月27日
重ね煮のみそ汁について
以前お客さまからお味噌汁の作り方を教えてほしいとお問い合わせがありました
そんなわけで、、
『重ね煮のみそ汁』の作り方をサクッとお伝えしますね〜♩

重ね煮の順番はこんな感じです♩
重ね煮と検索するとたーくさん出てきます
参考にしてくださいませー

うちでは一番下にほんの少しのお塩を入れます
全体的にまぶす感じ、、

まずはえのきを入れます
重ね煮の基本はしいたけなのですが、苦手な方が多いので、うちではえのきを使います
シャキシャキ感も旨みもある万能なえのきは欠かせませんわ~

次に葉菜類です、、
今回は白菜です
結構たっぷり入れます
ザクザク切ってもいいし、食べやすく細くしてもいいです
てきとーな感じでいいです笑

次は根菜類です
大根と人参をこれまたたーくさん入れていきます
大根はちょっと太めにすると、食べた時の大根の存在感がいい感じにでますので、大き目に切るのがおすすめですね〜

最後にもう一度ほんの少しだけお塩をぱらっとして、
火にかけます、、

極々弱火で60分〜90分じっくり蒸し煮していきます

いい匂いがしてきました~
はい!蒸し煮の出来上がりです
あんなにたーくさん入ったお野菜も、しんなりいい感じです
とにかく弱火にしないと焦げてしまうので、ガスの最小の弱火で煮るのがポイントですね〜
(本当にポイントがここだけなんで~)

お水を入れ、おいしいお味噌を入れて出来上がりです
※うちでは長野市松代にあります
成田屋醸造の米麹味噌です。成田屋さんのお味噌を食べると他のお味噌はくすんでしまうほど美味しさが違います!
成田屋さんの曰く、これでもかーーってくらい麹を入れてるそうです!

最後にお豆腐やわかめを入れるとまたおいしいです♩
昆布や鰹節などのお出汁は一切使っていないのに、
野菜だけの旨みだけでお味噌汁ができちゃう、、
とにかく優しいお味なんですね
ほっとするお味噌汁をお望みでしたら、、
ぜひ一度作ってみてください
重ね煮は手間暇がかかっているようですが、ほったらかしにできるので気負わず作れます
お店でも、おやきセットに付いてますので、
ぜひお召し上がりください...

あ〜お味噌汁が飲みたくなってきちゃいました
そんなわけで、、
『重ね煮のみそ汁』の作り方をサクッとお伝えしますね〜♩
重ね煮の順番はこんな感じです♩
重ね煮と検索するとたーくさん出てきます
参考にしてくださいませー
うちでは一番下にほんの少しのお塩を入れます
全体的にまぶす感じ、、

まずはえのきを入れます
重ね煮の基本はしいたけなのですが、苦手な方が多いので、うちではえのきを使います
シャキシャキ感も旨みもある万能なえのきは欠かせませんわ~

次に葉菜類です、、
今回は白菜です
結構たっぷり入れます
ザクザク切ってもいいし、食べやすく細くしてもいいです
てきとーな感じでいいです笑

次は根菜類です
大根と人参をこれまたたーくさん入れていきます
大根はちょっと太めにすると、食べた時の大根の存在感がいい感じにでますので、大き目に切るのがおすすめですね〜

最後にもう一度ほんの少しだけお塩をぱらっとして、
火にかけます、、
極々弱火で60分〜90分じっくり蒸し煮していきます

いい匂いがしてきました~
はい!蒸し煮の出来上がりです
あんなにたーくさん入ったお野菜も、しんなりいい感じです
とにかく弱火にしないと焦げてしまうので、ガスの最小の弱火で煮るのがポイントですね〜
(本当にポイントがここだけなんで~)
お水を入れ、おいしいお味噌を入れて出来上がりです
※うちでは長野市松代にあります
成田屋醸造の米麹味噌です。成田屋さんのお味噌を食べると他のお味噌はくすんでしまうほど美味しさが違います!
成田屋さんの曰く、これでもかーーってくらい麹を入れてるそうです!

最後にお豆腐やわかめを入れるとまたおいしいです♩
昆布や鰹節などのお出汁は一切使っていないのに、
野菜だけの旨みだけでお味噌汁ができちゃう、、
とにかく優しいお味なんですね
ほっとするお味噌汁をお望みでしたら、、
ぜひ一度作ってみてください
重ね煮は手間暇がかかっているようですが、ほったらかしにできるので気負わず作れます
お店でも、おやきセットに付いてますので、
ぜひお召し上がりください...

あ〜お味噌汁が飲みたくなってきちゃいました
2017年09月24日
はじまりました〜〜
9/23からはじまりました!!
秋限定『秋パフェ』

とろんとろんの杏仁豆腐がたっぷり入ってます


上には丸ごと巨峰のシャーベット、
こんがりさつまのミニバージョンがのってます
手作りの杏のソースが甘酸っぱくていいアクセントになってます♩
私もまだ食べてないので、早く食べた〜〜い!
食欲の秋...
本当に止まらなくなってきました...
今日こそは!!絶対食べるぞ!!
お〜〜♩
秋限定『秋パフェ』

とろんとろんの杏仁豆腐がたっぷり入ってます


上には丸ごと巨峰のシャーベット、
こんがりさつまのミニバージョンがのってます
手作りの杏のソースが甘酸っぱくていいアクセントになってます♩
私もまだ食べてないので、早く食べた〜〜い!
食欲の秋...
本当に止まらなくなってきました...
今日こそは!!絶対食べるぞ!!
お〜〜♩
2017年09月22日
終わりまっす‼︎
終わるものを2つ...

7日間限定ほうじ茶パフェが本日9/22で終わります♩
本当にびっくりするくらいのお客さまがいらしてくださいました!
ありがとうございます
あっという間の7日間でした✨✨
静か〜に味わう方や
美味しい〜と表現してくださる方、、
おかわりしたいくらいと言ってもらったり
本当に嬉しい毎日でした
自分が食べたくてはじまったほうじ茶パフェプロジェクト
(かっこいい言い方)
なのに忙しくってなかなか食べられないもどかしさ...
(結局それかい!)
あ〜楽しかった♩まだ終わってませんけど...
今日のラストはこっそりお客さまの顔でも遠くから観察しようかな。。
(気味が悪いわ〜)
ほうじ茶パフェ♩たくさんのみなさまに味わっていただけて、本当に感謝しております!!!
本当にありがとうございまーーーす
またいつかふら〜とやるかもです
さーてさーて、
もういっちょ、、、

かぼちゃ!!

おやき!!!

かぼちゃのおやき
いよいよ終わっちゃうんですね〜
こ、れ、が!!
最後のかぼちゃおやき
最高っーーに美味しいんです(о´∀`о)
最後にこれもってくる?
そんな感じの出来栄えです
私の今日の目標は
朝食に一つ、
10時のおやつに一つ、、
お昼に一つ、、、
3時に、夕方小腹がすいたら、、、
なくなっちゃいますね〜
大人気もないですもんね〜
てか、お客さまにってですよね〜〜
反省します!!
3つにしておきます
(反省!!)
さよならかぼちゃ、、
本当に美味しかったよ〜
今年も母の手作りかぼちゃだけを使ったのですが、、
母の野菜作りもどんどんお上手になってます♩
毎日畑へ出かけては、
お野菜に話しかけてるみたいです
愛情込めて育ててくれたおかげで美味しいのができるのかな...
愛が入ってるなら、
やっぱ6つで!!!!
(もういいわ~)

7日間限定ほうじ茶パフェが本日9/22で終わります♩
本当にびっくりするくらいのお客さまがいらしてくださいました!
ありがとうございます
あっという間の7日間でした✨✨
静か〜に味わう方や
美味しい〜と表現してくださる方、、
おかわりしたいくらいと言ってもらったり
本当に嬉しい毎日でした
自分が食べたくてはじまったほうじ茶パフェプロジェクト
(かっこいい言い方)
なのに忙しくってなかなか食べられないもどかしさ...
(結局それかい!)
あ〜楽しかった♩まだ終わってませんけど...
今日のラストはこっそりお客さまの顔でも遠くから観察しようかな。。
(気味が悪いわ〜)
ほうじ茶パフェ♩たくさんのみなさまに味わっていただけて、本当に感謝しております!!!
本当にありがとうございまーーーす
またいつかふら〜とやるかもです
さーてさーて、
もういっちょ、、、

かぼちゃ!!

おやき!!!

かぼちゃのおやき
いよいよ終わっちゃうんですね〜
こ、れ、が!!
最後のかぼちゃおやき
最高っーーに美味しいんです(о´∀`о)
最後にこれもってくる?
そんな感じの出来栄えです
私の今日の目標は
朝食に一つ、
10時のおやつに一つ、、
お昼に一つ、、、
3時に、夕方小腹がすいたら、、、
なくなっちゃいますね〜
大人気もないですもんね〜
てか、お客さまにってですよね〜〜
反省します!!
3つにしておきます
(反省!!)
さよならかぼちゃ、、
本当に美味しかったよ〜
今年も母の手作りかぼちゃだけを使ったのですが、、
母の野菜作りもどんどんお上手になってます♩
毎日畑へ出かけては、
お野菜に話しかけてるみたいです
愛情込めて育ててくれたおかげで美味しいのができるのかな...
愛が入ってるなら、
やっぱ6つで!!!!
(もういいわ~)
2017年09月21日
いよいよ〜♩
いよいよ〜♩
23日からはじまっちゃいます
秋限定秋パフェ
今年もまる宮ぶどう園さんの巨峰がのりまーす♩

今年は天候の影響でぶどうの出荷が遅れてるようですね〜
いつもより小ぶりなので、
2つのせるところ、3つにしてみようかなぁ〜と思ってます

ひとつずつ皮を剥いて、、

冷凍いたします!
これで巨峰丸ごとシャーベットの出来上がり♡
杏仁豆腐やスイートポテトも入ってます!
!!!9/23 12:00スタートです!!!
秋パフェ乞うご期待です(о´∀`о)
23日からはじまっちゃいます
秋限定秋パフェ
今年もまる宮ぶどう園さんの巨峰がのりまーす♩

今年は天候の影響でぶどうの出荷が遅れてるようですね〜
いつもより小ぶりなので、
2つのせるところ、3つにしてみようかなぁ〜と思ってます

ひとつずつ皮を剥いて、、

冷凍いたします!
これで巨峰丸ごとシャーベットの出来上がり♡
杏仁豆腐やスイートポテトも入ってます!
!!!9/23 12:00スタートです!!!
秋パフェ乞うご期待です(о´∀`о)
2017年09月14日
ほうじ茶パフェ♡
9/15〜22までの期間限定パフェ
『ほうじ茶パフェ』

黄金色のサツマイモ✨✨きれい〜〜

じっくり煮詰めていきます
たっぷりできました!!
いよいよはじまるほうじ茶パフェ!
ちょこっと内容などを。。 ヒョロローンと、そびえ立っているのはさつまいもチップスです
カラッと揚げて、さっぱりと塩味にしてみました
黒蜜はほうじ茶を混ぜて煮詰めました
ただ甘ったるい感じではなく、
香り豊かで、さっぱりとした黒蜜ができましたー♩
ほうじ茶白玉、ほうじ茶かんてん、ほうじ茶ジェラート、ほうじ茶プリン、、、 ほうじ茶三昧のパフェができました♡
これなら私、、
おかわりできるかも...
2017年09月05日
お茶パフェと限定パフェとカフェのお休みのお知らせ
9月8日(金).14日(木)は、
都合によりカフェをお休みいたします!
よろしくお願いいたします...
もういっちょカフェからのお知らせです♩

お茶パフェですが、9月13日で終了となります!
(9/6.7.9.11.13はお茶パフェが提供できます)
※9/8.10.12.14はカフェお休み&定休日です
そして〜〜9/15〜22まで
7日間だけよ〜〜!
一番摘みほうじ茶パフェ850円をやりますよ〜〜!
カフェでのイートインはおやきセットと一番摘みほうじ茶パフェの提供となります
他のメニューはおやすみです...
もっとおいしいパフェになったら、、顔出しいたします 笑


全貌はもう少し、、
ひ・み・つ❤️です♩
うわ〜わくわくしてきました〜〜✨✨(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
都合によりカフェをお休みいたします!
よろしくお願いいたします...
もういっちょカフェからのお知らせです♩
お茶パフェですが、9月13日で終了となります!
(9/6.7.9.11.13はお茶パフェが提供できます)
※9/8.10.12.14はカフェお休み&定休日です
そして〜〜9/15〜22まで
7日間だけよ〜〜!
一番摘みほうじ茶パフェ850円をやりますよ〜〜!
カフェでのイートインはおやきセットと一番摘みほうじ茶パフェの提供となります
他のメニューはおやすみです...
もっとおいしいパフェになったら、、顔出しいたします 笑

全貌はもう少し、、
ひ・み・つ❤️です♩
うわ〜わくわくしてきました〜〜✨✨(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
2017年08月07日
8月のお知らせ(たっぷり)

8月のおやすみです♩
⭕️が定休日&夏休みとなります
いよいよやってきましたーー!!
おやき屋さんの熱い季節、そう8月が!!!
8月といえば、お盆用おやきです♩
今年はどんなお盆になることやら〜〜
お客さまに喜んでいただけて、
なおかつマイペースで、焦らず、楽しくお盆を過ごしたいなぁ*
そんな訳で、、
お盆用おやきのご注文をお受けしております
今年から、
8/13.14の2日間は当日のご予約はできません
ですので、やっぱりご予約をおすすめいたします
今年は叔母が引退して初めてのお盆になります
おかげさまで、頼りになるスタッフさん達や色々お手伝いしてくれるお友達など、
皆さんの協力があってのおやき屋さんなんですね〜
本当にありがたいなぁとしみじみ感じています♩
さぁ!お盆さん張り切ってまいりまーす!!
ご予約はお電話で☎︎026-284-5377
そして、、

長〜い間、カフェをおやすみいたしまーす
今日8月7日(月)が最終日となります
昨日もたくさんのお客さまがいらっしゃいました
ありがたいことです♩
お盆中はおやきに専念して、また23日からパワーアップしてみなさまをお待ちしております!
お楽しみに(´∀`*)
アイスほうじ茶スムージー520円も新メニューで登場しました
これは、、、やばい!!!
本当にしあわせになるドリンク完成しちゃいました〜
お客さまからはクセになる!
あと、
やみつきになっちゃう!!
次もまた飲むわ〜リピート間違いない!!!
など、、嬉しいコメントいただきました(о´∀`о)
いつまでやろうかなぁ〜と考え中ですが、、
またお知らせいたしますね〜〜
あともういっちょ〜〜!
夏野菜たっぷりグリーンカレーおやき170円
こちらは本当に大大大好評をいただいてます
グリーンカレーおやきをめがけていらっしゃるお客さまばかり
本当は販売日があと8/26.27の2日間のみでしたが、
8/23〜31まで毎日販売することになりました!!!
8月いっぱいで終わっちゃいますので、この機会にぜひグリーンカレーおやきをお召し上がりくださいませ♩
色々お知らせばかり一気にお伝えしましたが、、
今月もあっという間に終わってしまいそうなそんな予感です
*8月も楽しく、わくわくな毎日を送りたいなぁ〜*
今月もよろしくお願いいたします
2017年07月29日
貸切のお知らせ!
7月30日(日)は
15時よりカフェは貸切となります!
12時〜15時までは通常営業でございます♩
どうぞよろしくお願いいたします
あと、新玉ねぎおやきは7月31日で終了いたします
新玉ファンのお客さま、、お急ぎくださいね〜(о´∀`о)
15時よりカフェは貸切となります!
12時〜15時までは通常営業でございます♩
どうぞよろしくお願いいたします
あと、新玉ねぎおやきは7月31日で終了いたします
新玉ファンのお客さま、、お急ぎくださいね〜(о´∀`о)